Se pela y se quita la piel a las almendras y se trituran con al azúcar y la canela y la corteza de limón.

Se le añade el agua y se bate todo junto.

Se pone a granizar al congelador removiendo de vez en cuando.

Servir espolvoreada con canela polvo.

Grind the raw almonds with the sugar and lemon peel.

Add the water and mix thoroughly.

Put in the freezer and mix around now and then until frozen.

Serve crushed with a little cinnamon sprinkled on top.